Регистрация компании на PromPortal.su Корзина (0)
+7 (343) 385-94-88

Пищевые добавки

Кислота винная L+, DL (диоксиянтарная кислота, тартаровая кислота, Е-334)
445 руб. / кг
В наличии
Применяется в пищевой промышленности (пищевая добавка Е334), в медицине, в аналитической химии для обнаружения альдегидов, сахаров и др., в химической и фармакологической промышленности для разделения ...
Сульфат кальция (кальций сернокислый)
110 руб. / кг
В наличии
Бесцветные кристаллы при нормальных условиях — с ромбической кристаллической решёткой, в воде растворим незначительно. Растворённый в природной воде сульфат кальция является одним из факторов, определяющих ...
Крахмал кукурузный
48 руб. / кг
В наличии
Кукурузный крахмал по внешнему виду однородный порошок. Цвет – белый с желтоватым оттенком. Запах свойственный крахмалу, без постороннего запаха. Он дает более мутный «гель», чем картофельный. Кукурузный ...
Крахмал тапиоковый
78 руб. / кг
В наличии
Тапиоковый крахмал - мелкий однородный кристаллический порошок. Крахмал используется в качестве загустителя, текстуризатора, стабилизатора при изготовлении колбасных, хлебобулочных, молочных и кондитерских ...
Полифосфат натрия
235 руб. / кг
В наличии
Стеклообразные прозрачные пластинки, гранулы или порошок, цвет бесцветный или белый, без запаха. Полифосфат натрия широко применяется в текстильной промышленности, в кожевенном производстве, в системах ...
Парафин пищевой П-2
137 руб. / кг
В наличии
Пищевой парафин П-2 применяют для пропитки и покрытия гибкой упаковки пищевых продуктов, сохраняющей эластичность при пониженных температурах, а также в качестве компонентов сплавов для покрытия деревянных ...
Пропионат натрия (Е-281)
380 руб. / кг
Под заказ
Консервирующее вещество в пищевой промышленности и медицине. Пропионат натрия играет роль консервирующего средства в основном при изготовлении плавленых сырков и продуктов на их основе. Причем установленной ...
Бензоат натрия (пищевая добавка Е211)
203 руб. / кг
В наличии
* Пищевая добавка: Разрешён в России и странах Европы. В европейских странах обсуждают негативное влияние комбинации бензоата натрия и искусственных красителей на поведение и интеллект детей, и рекомендовано ...
Глютен (Клейковина)
1 руб. / кг
В наличии
Белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи. Именно благодаря Глютену мука, смешанная с водой, превращается в упругую клейкую массу – тесто. Клейковина придает хлебобулочным ...
Гуаровая камедь (пищевая добавка Е412)
8,50 $ / кг
В наличии
Описание * Применение в пищевой промышленности Гуаровая камедь (вязкостью 5000 сПз и 3500 сПз, в стандартном растворе) как стабилизатор консистенции, увеличивает вязкость и желирующие свойства. Вещество ...
Диаммонийфосфат пищевой
160 руб. / кг
В наличии
Применение: * в качестве кормовых добавок при откормке скота; * в качестве подкормки при производстве дрожжей (кормовых, спиртовых, хлебопекарных, пивных), медицинских биопрепаратов. Диаммонийфосфат рекомендуется ...
Желатин пищевой
540 руб. / кг
В наличии
Такие свойства желатина как термообратимость, низкая вязкость и невысокая температура плавления позволяют использовать его практически во всех пищевых технологиях: в кондитерской для производства желе ...
Кальций глюконат (Кальций глюконовокислый, пищевая добавка Е-578)
1 руб. / кг
В наличии
Цена договорная. Глюконат кальция применяется: - в пищевой промышленности: в качестве добавки Е578 в различных видах варенья, молочных детских смесях, кофейных напитках - в производстве косметики - в сельском ...
Магний углекислый, «ч» (магний карбонат, Е-504)
1 руб. / кг
В наличии
Разрешено применять добавку в качестве агента, который препятствует комкованию и слеживанию продукции. В России при производстве шоколада и какао разрешено количество добавки до 70 г/кг. Добавка е504 используется ...
Моноаммонийфосфат кормовой
1 руб. / кг
В наличии
Применение данной кормовой добавки для обогащения и балансирования питания сельскохозяйственных животных по фосфору, что позволяет снизить риск заболеваний, связанных с недостатком данного элемента, способствует ...
Мононатрийфосфат MSPA (ортофосфат натрия 1-замещ., пищевая добавка Е-339i)
1 руб. / кг
В наличии
В пищевой промышленности применяется отдельно или в смеси с другими фосфатами: * В молочном производстве; * В производстве спортивных напитков; * В производстве цельного яйца. * В биотехнологии, при ферментации. ...
Нитрит натрия (натрий азотистокислый, добавка Е-250)
95 руб. / кг.
В наличии
Пищевую добавку используют как улучшитель и фиксатор окраски, а также в качестве консерванта в пищевой промышленности, добавляя в изделия из рыбы и мяса. В РФ Е-250 используют в качестве пищевой добавки ...
Ацетат аммония (аммоний уксуснокислый, добавка Е-264)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! В пищевой промышленности консервант Е-264 применяют в качестве солей плавителей, при консервировании овощей и фруктов, в виноделии — в качестве регулятора созревания ...
Ацетат калия (калий уксуснокислый, добавка Е-261)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Ацетаты калия хорошо смягчают излишне кислый вкус уксусной кислоты присутствующей в разнообразных продуктах. Так же могут использоваться в солях плавителях. При этом ...
Ацетат кальция (кальций уксуснокислый, добавка Е-263)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Смягчает ярко выраженный кислый вкус уксусной кислоты в разных продуктах. Используется в качестве солей плавителей для уплотнения тканей. Ацетат кальция (Е-263) используется ...
Глицин (кислота аминоуксусная, кислота аминоэтановая, добавка Е-640)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! В пищевой индустрии глицин используется в качестве оптимизатора вкуса и запаха некоторых напитков, в основном алкогольных. В некоторые виды продуктов усилитель вкуса ...
Глутамат натрия (глютамат натрия, глутаминат натрия, добавка Е-621)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Усилитель вкуса и аромата Е-621 чаще всего добавляют в консервированные блюда, концентраты готовых первых и вторых блюд, предназначенных для быстрого приготовления. ...
Карбонат аммония (аммоний углекислый, гиброкарбонат аммония, добавка Е-503)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! В пищевой промышленности добавка Е-503 обычно используется как эрзац соды и дрожжей в хлебопечении и кондитерской отрасли (печенье, торты, шоколадные изделия, бублики ...
Карбонат калия (калий углекислый, добавка Е-501)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Применяется в качестве регулятора кислотности и стабилизатора безалкогольных напитков, а также карбонат калия фигурирует в составе (примесь) пищевой соды. Е501 является ...
Карбоксиметилцеллюлоза (натрийкарбоксиметилцеллюлоза, добавка Е-466)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Пищевая добавка E466 используется как стабилизатор консистенции, загуститель, средство для капсулирования. Основное свойство карбоксиметилцеллюлозы - это способность ...
Карбонат кальция (кальций углекислый, добавка Е-170)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Добавка Е-170 играет важную роль в организме человека, участвуя в процессах свертывания крови, обеспечения постоянного осмотического давления крови, регулируя различные ...
Нитрат калия (калий азотнокислый, добавка Е-252)
198,60 руб. / кг
В наличии
В пищевой промышленности нитрат калия применяется в качестве консерванта. Нитрат калия используется в производстве различных сортов сыра для замедления вспучивания. При этом высокие концентрации консерванта ...
Нитрат натрия (натрий азотнокислый, добавка Е-251)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Без нитрата натрия не производится ни один вид колбас и мясных консервов. При проведении тепловой обработки колбасный фарш и мясные продукты приобретают серую окраску. ...
Хлорид аммония (нашатырь, добавка E-510, аммоний хлористый)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Улучшает показатели муки и хлебобулочной продукции. Также Е510 добавляют в дрожжи, макаронные изделия, мучные кондитерские изделия, фруктовые вина. В медицинских целях ...
Хлорид магния (магний хлористый 6-водн., добавка Е-511)
1 руб. / кг
Под заказ
Цена договорная и зависит от объема ! Применяется как отвердитель. В некоторых продуктах хлорид магния используется как заменитель соли, носитель-наполнитель. Не редко можно встретить эту пищевую добавку ...